年龄大了要管住嘴！提醒:少吃茄子和豆腐，多吃2样，为秋冬做准备。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着时间的不断流逝，我们的年龄也是跟着一天天的增长。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，身体的各项机能和新陈代谢更是大不如从前了。甭管是从精神还是体力上都开始走下坡路。所以这个时候，对于年龄大的中老年朋友来说，甭管吃什么一定要管住嘴哦。

尤其是过了50岁，对于中老年朋友来说一定要少吃茄子和豆腐。多吃2样菜，为秋冬打好基础做准备。那么到底是哪三样菜呢？话不多说，直接给大家分享干货啦！

少吃豆腐

人一旦过了50岁，建议大家晚上一定要少吃豆腐哦。虽然豆腐里面含有丰富的大豆异黄酮、钙铁等营养物质。同样豆腐属于高嘌呤食材，吃多了很容易引起手脚痛哦。所以晚上的豆腐建议大家要少吃。

少吃茄子

老一辈人都说“秋败丝瓜胜良药，秋败茄子似毒药。”这到了九月下旬啊，这茄子就成了反季节的菜啦。因为大多数茄子里面都有很多茄子籽，而且里面含有独特的龙葵碱素，吃多了很容易影响我们的身体健康。所以九月份下旬的茄子不建议大家吃哦。

多吃2样菜第一样:鹌鹑蛋

蛋白质是生命之本，一个鹌鹑蛋相当于九个鸡蛋的营养价值。对于过了50岁的中老年朋友来说，甭管家里有钱没钱。可别忘了多吃一些鹌鹑蛋哦。

推荐菜谱:五香鹌鹑蛋

1.新鲜的鹌鹑蛋20个放在清水中洗净，然后直接把它放入冷水锅内。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸五分钟后捞出备用。

2.把准备好的鹌鹑蛋直接放入冷水锅内，把它的外壳剥下来。然后放入干净的砂锅内。往里面加入两勺老抽、半勺生抽、两勺白糖一勺精盐，然后放入适量的清水盖上盖子大火烧开。

3.水烧开火转中火煮沸25分钟。然后再关火腌制两到三个小时就可以吃啦。用这个方法做出来的五香鹌鹑蛋，营养美味又解馋喜欢的朋友可以试一试。

第二样:牛肉

牛肉里面含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素。秋季多吃牛肉可以补身体，尤其是对于上了年纪的中老年朋友来说。不差钱的话可别忘了多吃一些它。

推荐菜谱:西红柿炖牛腩

1.首先准备新鲜的牛腩500克放在清水中洗净，然后给它切成小块放在清水中给它浸泡两到三小时。

甭管是牛肉还是羊肉，我们在下锅炒的时候一定要记得提前放在冷水中浸泡两到三个小时。这样下锅烹饪的时候容易减短时间而且没有任何腥味和膻味。

2.新鲜的西红柿两个从顶部切一个十字花刀，然后把它放在开水锅中汆烫五秒钟立即捞出。切成厚厚的薄片然后再切成滚刀块放入碗中备用。

3.炒锅烧热放入适量的清水，把准备好的牛肉切好的洋葱丁、葱姜、料酒加进来。不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去浮沫。然后转中火继续煮沸五分钟后捞出备用。

4.炒锅烧热放入食用油，油然后把准备好的牛腩放进去用大火翻炒20秒。然后再放入准备好的西红柿丁。洋葱丁和葱姜，放入两个山楂片。用大火翻炒20秒。放入适量的清水盖上盖子大火烧开。

5.水烧开后转中火继续煮沸五分钟。五分钟后用大火收至汤汁浓稠，撒上少许的葱花就可以出锅食用了。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道上了年纪的朋友，应该多吃哪些应季食材吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。