在2月25日举行的国务院联防联控新闻发布会上，国家市场监督管理总局食品经营司稽察专员陈谞在回答第一财经记者提问时表示，根据疫情防控期间的食品消费特点和监管要求，市场监管总局鼓励和推动了广大食品企业积极参与“保价格、保质量、保供应”的系列行动。其中参与“三保”的龙头食品企业发挥了中流砥柱作用，有序有力的保障了食品供应，维护了市场的秩序稳定。下一步，市场监管总局将指导和支持食品龙头企业进一步扩大“三保”的行动效果，特别是发挥网络电商平台的突出作用，探索开展“无接触交易”和配送模式的商业推广，营造更加健康的食品消费环境。